La proposta

Una cassetta di frutta e verdura miste o di sola verdura, il cui assortimento varia in funzione della stagione. La frutta e la verdura provengono da coltivazioni biologiche, e la verdura — in particolare — è prodotta dalla cooperativa sociale “Le cinque pertiche ONLUS” di Fara Olivana.

La Cooperativa predispone per conto di CFL tre formati di cassetta:

• grande, calibrata sul consumo settimanale di una famiglia di 4 persone
• media, adatta ad una famiglia di 2 persone
• piccola, soddisfa il fabbisogno settimanale di una persona singola.

La distribuzione avviene per abbonamento: il socio esprime la sua adesione e ogni settimana (tranne nei periodi di vacanza della coop. “Le cinque pertiche”) gli viene riservata una (o più d’una, se richiesto) cassetta del formato preferito, che è disponibile per il ritiro a partire dal giovedì pomeriggio.

I contenitori del formato grande (in robusto materiale plastico) devono essere riconsegnati vuoti la settimana successiva, per il lavaggio e il riutilizzo.

Il prezzo della cassetta (più conveniente rispetto a quello dei prodotti equivalenti a vendita libera) varia leggermente di settimana in settimana, in funzione della quantità e della qualità del contenuto ed è indicato su un pannello nell’area ortofrutta della CFL.

Il pagamento avviene tramite l’addebito mensile in conto corrente. Le cassette non ritirate senza preavviso saranno addebitate al socio abbonato e saranno consegnate ogni mercoledì successivo al servizio di raccolta Caritas

È possibile sospendere temporaneamente o interrompere l’abbonamento, comunicandolo a Emilio entro il martedì precedente il ritiro.

I vantaggi

La cassetta contiene solo frutta e verdura di stagione, raccolta al giusto grado di maturazione, in accordo con i ritmi della terra e le esigenze del nostro organismo.

I prodotti provengono da agricoltura biologica, condotta senza l’utilizzo di prodotti chimici sintetici che possono depositarsi nei cibi ed essere assunti con l’alimentazione.

La provenienza locale (cosiddetta “a km 0”), fa sì che i prodotti siano sempre freschi, maturati nel campo. Il loro trasporto per un tragitto breve ha un impatto ridotto sull’ambiente, produce meno inquinamento.

I soci che hanno partecipato alla fase di sperimentazione hanno dichiarato all’unanimità che la qualità dei prodotti è elevata e che il loro gusto è particolarmente buono.

L’abbonamento alla cassetta è conveniente: risparmi mediamente il 30% rispetto ai prodotti biologici in vendita “libera”.

La tua spesa è più responsabile e sostenibile perché questa modalità di vendita consente di evitare scarti e sprechi. La pubblicazione sul sito della CFL della lista dei prodotti contenuti nella cassetta della settimana permette di programmare gli altri acquisti.

Questa è infine una proposta solidale: è il frutto dell’attività di una cooperativa sociale del territorio, che offre lavoro a persone in difficoltà o svantaggiate.